鲜爽入味四海爽口鱼，佐饮邑天下酒更添风味。这道四海爽口鱼以鲜为魂，以爽为骨，做法考究，适配多种场景，是佐餐小酌的绝佳选择。 食材准备 主料：鲜活草鱼1条（约1...
千年药膳的由来 合肥曹操鸡，又名“逍遥鸡”，是安徽合肥的一道传统名菜。相传三国时期，曹操屯兵合肥，因军务繁忙、积劳成疾，府中厨师便以当地土鸡为主料，配以当归、黄...
香酥过瘾的火焰辣子鸡，是餐桌上能瞬间调动食欲的硬菜，做法虽有技巧但不难，做好后搭配佐餐酒，下饭下酒都超绝。 食材准备 主料：三黄鸡半只（约500克），切2厘米...
近日，一份备受餐饮文化界瞩目的“名菜大典”入选名单正式公布，南京菜凭借其深厚的历史底蕴与鲜明的地域特色成功入选。这意味着金陵风味在国家级饮食文化评价体系中再获认...
鲫鱼肉质细嫩刺少，经火焰炙烤后酒香渗入肌理，鲜得连汤汁都能泡饭。这道酒香四溢的火焰鲫鱼做法简单，搭配邑天下酒，酒的醇厚中和鱼的鲜爽，每一口都层次丰富，是家庭聚餐...